茶碗蒸しだと思って食べないほうが･･･
こんにちは。お料理クラブです。
今回冷たい茶碗蒸しを作りました。
だし汁をゼラチンで固めるので、蒸さなくても出来ます。（･･･茶碗蒸しじゃないな。）
見た目がデザートっぽいので、温かい茶碗蒸しのイメージで食べるとちょっと違和感があるかもしれません。
だし汁を冷蔵庫で冷やし固めたら、オクラとミニトマトの餡を流し込みます。
オクラがいい感じに粘って餡っぽくなります。
2層になって彩りがきれいでお洒落なんですけどね～！
茶碗蒸しではないので、ネーミング変えたほうがいいですね。
ピッタリな名前ないかしら？
