厚揚げ
こんにちは。お料理クラブより～
今回のメイン料理はレンジで出来る鶏肉の蒸し料理でした。
でも、今日の参加者の中に鶏肉の苦手な方がいらっしゃったので、鶏肉の代わりになる物がないかと考えて厚揚げで代用してみたんです。
予想通り、厚揚げでも美味しくできたので、今日は厚揚げバージョンで紹介しますね！
厚揚げは油抜きして好みの大きさにカットして耐熱容器に入れておきます。
その上に、白ネギと生姜のみじん切り、酒、醤油を入れ、ラップをしてレンジで2分加熱して出来上がり！
生姜がたっぷり入って温まります。
すごく代謝の良い方なんでしょうか、実際に汗をぶるぶるかいて召し上がっていらっしゃいました( *´艸｀)
次のお料理のあとで鶏肉を使った方のレシピをのせたいと思います。
鶏肉のエキスが混ざったタレが、とっても美味しいので、そのたれを使ったお料理も紹介したいと思います。
今日もご参加ありがとうございました。
