お手軽アクアパッツァ
こんにちは。お料理クラブより～
今月最終のお料理クラブ、今日はアクアパッツァを載せましょうか。
材料はタラ、シメジ、ミニトマト、にんにく。
アサリを入れたらもっといい出汁が出ると思いますが、無くても充分おいしいです。
切り身のタラは結構塩気があるので、こしょうのみふりかけました。
フライパンにはオリーブオイルを多めに入れ、にんにくのみじん切りを入れ香りが出たらタラを皮目から入れ焼き色を付けます。
裏返して、ミニトマト、シメジ、お酒、お水を各80㏄ずつ入れ蓋をして5分煮て出来上がり。
パセリ、粗挽きコショウを振れば見た目にもおしゃれな仕上がりに。
すごく簡単でしょ！
今回作ったベーグルをこのスープに付けていただきました。
↑ 最後に作ったベーグル、一番上手に出来ました。
次回も簡単なお料理を考えていますので楽しみにしていてくださいね！
ありがとうございました。
