クッキング
4月25日（金）
わくわくクッキングより～
プランターのお花達がモリモリになりました。
花がら摘みや水やりのお世話で忙しくなりますが、花を見ると癒されますね。
さて、お料理最終日。
引き続き簡単な一品。
カニカマ豆腐
レンジで1分温めた絹豆腐（水を切る）の上に、カニカマの餡をかけていただきました。
【材料】 １～２人分
絹ごし豆腐 １５０ｇ
葱 適量（トッピング用）
★カニ風味かまぼこ ４本
★水 大さじ３
★酒 大さじ１
★ガラスープの素 小さじ１/２
★片栗粉 小さじ１/２
★すりおろし生姜 少々
★しょうゆ 少々
耐熱容器に★を混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジで４０秒～１分加熱する。
よく混ぜて、温めた豆腐にかけ、葱を散らす。
茶わん蒸し風で、美味しいですよ～
今月から食後のデザートが無くなり、コーヒーのみとなりましたが、いつも通り楽しく過ごしていただけました。
来月も、時短で簡単なメニューを選んでおきますね！
ご参加ありがとうございました。
