クッキング
10月18日（金）
わくわくクッキングより～
長い残暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
虫も植物も人間も、なかなか定まらない気候に混乱いたしております。
季節の変わり目、体調管理に気を付けましょうね。
さて、お料理。
バターチキンカレーを作りました。
鶏モモ肉、ヨーグルト、カレー粉、にんにくを一緒に揉み込み、20分置いておきました。
みじん切りにした玉ねぎをバターで炒め、ホールトマトとコンソメ、塩コショウを加えます。
トマトをつぶしながら煮立ったら、鶏モモ肉を付け汁ごと加えて煮込みます。
弱火で蓋をして15分、蓋を取って20分。水分を飛ばしましょう。
最後に牛乳を加えて出来上がり！
ピリ辛で、じわじわ汗が出てきますよ。
食べた後、代謝が良くなって気分がスッキリ！ストレス解消効果もあるんですね。
余分な水分や老廃物も排出してくれるので、食べるデトックスです‼
ご馳走様でした。
