白菜大量消費
こんにちは。お料理クラブより～
今月のメインは、白菜を大量に消費出来るお料理。
『鶏胸肉の白菜蒸し』
耐熱皿に千切りした白菜を敷き、その上に1㎝幅にそぎ切りにした鶏胸肉を並べて、生姜の千切り、お酒、ゴマ油をかけて、600ｗの電子レンジで6分加熱して出来上がり。
タレをかけていただきます。
タレの分量(4人分)
ポン酢大さじ3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、白擦りゴマ大さじ1、豆板醤小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1/2、万能葱大さじ1
ピリ辛なタレが、みずみずしい白菜と淡泊なむね肉に合って、とても美味しいですよ！
お汁には、ジャガイモを入れました。
ホクホクした食感がピリ辛料理に合いますよ。
お試しくださいね～。
