クッキング
11月18日（月）
わくわくクッキングより～
いつもご参加有難うございます。
今が旬の蓮根。
はんぺんと組み合わせて、甘じょっぱい塩バター味で炒めました。
作り方は、
蓮根は皮をむいて半月切りにし、５ミリの厚さに切ったら水に５分つけます。
5分経ったら水を切ってレンジで2分加熱し、フライパンで両面焼きます。
はんぺんも加え、こちらも両面焼きます。
美味しそうに焼き色が付いたら、バター、砂糖、塩を加えます。
これがとても美味しい！
はんぺんの新しい食べ方発見した感じがします！
固い食感と柔らかい食感ですが結構マッチしていましたよ。
甘じょっぱい味がしみこんだ『はんぺんと蓮根の塩バター』
（メニュー写真のように、かぼちゃでももちろん美味しかったです）
是非、作ってみてくださ～い。
