クッキング
2月25日（日）
わくわくクッキングより～
日曜グループの皆さん、土砂降りの中ご参加ありがとうございます。
3回目のお料理（私にとっては4回目になりますが…）ともなりますと、勝手がわかって準備もスムーズになります。
（最初のグループの皆さんにはご迷惑をおかけしております💦）
写真を撮る余裕なんかも出てきたりなんかしちゃって‼
さて、今回のメインは鶏モモ肉のポン酢ソテー。
ポン酢を調味料に使うととっても美味しいソースに大変身！
91歳のK様が、「私の好きな味～」とおっしゃって気に入ってくださいました。
ポン酢は、お鍋の季節にどのご家庭にも常備されているのでは？
でも、そろそろ鍋の出番もなくなって、冷蔵庫に眠りかけているわ～と気づかれたら、是非このソースを作ってほしい‼
ソースの分量は、砂糖小さじ4、酒、ポン酢各大さじ2（鶏モモ肉400gの場合）
鶏モモ肉は、余分な脂肪を取り除き、均等の厚みにしたら塩コショウ、薄力粉をまぶして両面を焼いて火を通します。
あとは、ソースを絡めて出来上がり。
鶏モモ肉以外のお肉でも合うと思うので、是非、ポン酢のソース作ってみてくださいね！
今日もありがとうございました。
