クッキング
こんにちは。わくわくクッキングより～
プチシュークリームを作りました。
卵を少しずつ加えて垂らした時に、生地の形が逆三角形になるのを見計らう。
直径2cmにスプーンですくい落として、指を水で湿らせて形を整える。
200度で予熱したオーブンで200度15分→180度に下げて10分。5分待って扉を開ける。
決して途中扉を開けない事！
しぼんでしまいます。
裏に穴を開けて生クリームを詰めました。
カスタードクリームもレンジで出来るそうなので、
今度、ダブルシュークリームに挑戦しようと思います。
