コスモスと幸せなひと時
こんにちは。お料理クラブより～
先日、日本画の山崎先生が、わざわざお店に届けてくださったコスモス。
とても花が大振りで、お店の中が華やかになりました。
いつも気にかけてくださってありがとうございます。感謝しています。
さて、今日はお料理でした。
今回のデザートは「スイートパンプキン」
生クリームがなくてもお家にある材料でできてとても簡単。
レンジで柔らかくしたカボチャ（正味200g）の皮を取って、フードプロセッサーに入れ、バター（20g）、卵黄（1個）、砂糖（20g）、ハチミツ（20㎖）、牛乳（20㎖）も加えて滑らかになるまで混ぜます。
あとは容器に絞り入れ、２００度に予熱したオーブンで１５分ほど焼き色がつくまで焼いて出来上がり！
皮を飾りにトッピングしました。
カボチャの優しい甘みが素朴で美味しいです。
そして、今日はとにかく皆さんからのおみやげがたくさんあって、より一層幸せなひと時を過ごすことができました。
わざわざ、昨晩から手作りしていただいた「シャインマスカット大福」や、並んで買ってきてくださった「ROYCE’」のチョコレート等、長野のお土産。
いつもいつもありがとうございます。
ご馳走さまでした。
