桜色の海老のつみれ

こんにちは。お料理クラブより~

海老のつみれスープ作りました。

海老、はんぺん、片栗粉、卵を入れ、フードプロセッサーであっという間にタネの完成!

白菜とシメジを入れたお鍋に、スプーンですくってポトポト落していきます。

つみれに火が通ったら、中華のお出汁とお醤油で味付けして、ワカメ、春雨、溶き卵を入れて出来上がり。

お好みでラー油をどうぞ。

ほんのり桜色の海老のつみれが、優しい口当たりで美味しいです。

おかずが少ないので、具だくさんのスープを選んでみました。

 

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