火を使わない
こんにちは。お料理クラブより～
台風11号が近づいてきていますが、なんとか荒れる前にお料理を済ますことが出来て良かったです。
最接近は今夜から明日にかけてらしいので、今から台風に備えて養生しておいてくださいね。何事もなく去ってくれますように…。
さて、今日は火を使わずに出来る簡単な茄子料理をご紹介します。
暑い日にピッタリな一品です。いかがでしょう？
材料（2人分）作り方
①茄子2本は、ピーラーで皮をむき、それぞれ水にさらしたら1本ずつラップに包みます。
②耐熱容器に入れ、レンジ600wで3～4分加熱しラップのまま冷水に入れて冷まします。
③冷めたら横半分に切り、粗く裂きます。
④生姜は半分はおろし、半分は千切りにします。
⑤酢大さじ1、砂糖小さじ半分、おろし生姜半片分、塩少々、ごま油小さじ半分の調味料を合わせます。
⑥⑤に③を入れ、千切りにした生姜をのせて出来上がり。
冷蔵庫で1週間持つので常備菜にもなります。
是非、お試しください～＼(^o^)／
★ちょっと情報
ヘタの切り口の汁はイボ取りに効果があるそうな…。
