すぐ出来る
こんにちは。お料理クラブより～
すぐ出来るお吸い物の紹介。
このお吸い物、塩昆布が入っているから出汁要らずなんです。
ですが、今回は干し椎茸をつかうお料理があったので、その戻し汁をお出汁に使いました。
もう、椎茸と昆布の旨みが濃厚～!! んまー!!
材料はねぇ、水(だし汁）400mlに、酒大さじ1.5、みりん小さじ2、薄口醤油小さじ1.5
具はお豆腐(小)と塩昆布(10g)。また、カリカリ梅干しを刻んで入れても美味しいですよ！
赤い色が加わって、見た目もさらにＵＰ!!
ねっ！簡単すぎるでしょ～ ъ( ﾟｰ^)ｲｪｰ♪
