炒めた方が。
こんにちは。お料理教室より～。
寒くなりましたね。
皆さん体調崩されていませんか?
先日は風が強い中、木曜日グループの方全員が集まっていただけました。
突然ですが、皆さんはキノコの中でどのキノコが一番好きですか？
私は、エリンギが好きです。バターじょうゆで炒めると美味しいですよね！
そんなキノコを使ったお料理はたくさんありますが、あえて舞茸だけを使った炊き込みご飯を今回のメニューに選んでみました。
揚げと人参と舞茸は油で炒めてから、お米と一緒に炊き込みましたよ。
こうすると香りの高いキノコご飯ができるそうです！
ご飯が炊ける頃ふわーっと舞茸の香りが漂います。
まさに秋の香り～
是非、キノコは炒めてから炊いてみてください。
はあ～、出汁をかけた茶漬けにしても美味しそうだわ～。
寒い中、有難うございました。
皆さん風邪引かれませんように。
