慌ただしい1日
こんにちは。
お天気が良いせいなのか、増税前の買いものへのおでかけのせいなのかわかりませんが、今日は街中がなんだかあわただしく感じる1日でした。
周りが消費税！消費税！って騒いでいるとつられてつい、あれもこれも買っとこ!!ってなっちゃいますね。
でも、本当に肝心な物買い忘れていないですか？通勤通学の定期とか…。（←それ私。買いそびれるとこでした。）
さて、今日は3月最終のお料理クラブでした。
↓ 『桜色のお吸い物』の工程
包丁で、はんぺんとえびをすりつぶし、卵白と片栗粉でつなぎ、団子にしています。
白だしをつかってお澄ましを作り、団子を入れ火を通します。
みりんを少しとわかめも入れました。
ねぎをトッピングして出来上がり！
たいして桜色に見えていませんが、フワッと柔らかで、はんぺんがほんのり甘いお吸い物です。
結構簡単ですよ！
さ、次は4月のお料理の準備をしなくちゃ。次回もお楽しみに！
