大豆パワー
こんにちは。お料理クラブより~
皆さんご機嫌いかがですか？
日差しはまだきついですが、少しずつ過ごしやすくなってきました。
運動会や行楽などお弁当を作る機会が多い時期、私達も行楽気分で（いつもですが…）いなり寿司つくりました~!!
しっかりお揚げに味がしみてて美味しくできましたよ~！
よーく見ると、大豆製品をかなり使っていることに気が付きました。
無意識です。体が欲しているのでしょうか…。
えーっと、厚揚げ、油揚げ、豆腐、納豆、味噌、きな粉。
栄養があることわわかっていても、どんな役割の栄養が詰まっているのか詳しく知らない。
調べてみると、血中コレステロール低下作用、ビフィズス菌を増殖させる作用、抗酸化作用、骨粗しょう症の予防、更年期の不調改善などなど…。
小さな粒の中にすごいパワーの栄養が詰まっていることがわかりました。
そろそろ私も更年期に足を踏み入れようとしているお年頃なので、意識して食したいと思いました。
↓こちらはＭ岡様からいただいたお菓子、水まんじゅう（うっかり一口食べちゃった）
のど越しつるんと美味しかったです(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
ご馳走様でした。
