お料理クラブ
こんにちは。
お料理クラブです。
今日は、手間なし簡単ピザを紹介しましょうか。
私の家でリピしまくっているこのピザは、作り始めてから３０分ぐらいで出来るんです。
ピザが食べたい!!って思った時にすぐに焼いて熱々が食べられるので是非作ってみてください！
◆生地の材料
水１４０ｇ、オリーブ油２５ｇ、ドライイースト４ｇ、砂糖２０ｇ、塩３ｇ、強力粉２２０ｇ
作り方は、写真のようにビニールをスケールの上に準備し、水から順番に計りながら材料を入れていきます。
お料理クラブです。
今日は、手間なし簡単ピザを紹介しましょうか。
私の家でリピしまくっているこのピザは、作り始めてから３０分ぐらいで出来るんです。
ピザが食べたい!!って思った時にすぐに焼いて熱々が食べられるので是非作ってみてください！
◆生地の材料
水１４０ｇ、オリーブ油２５ｇ、ドライイースト４ｇ、砂糖２０ｇ、塩３ｇ、強力粉２２０ｇ
作り方は、写真のようにビニールをスケールの上に準備し、水から順番に計りながら材料を入れていきます。
（ボウルを使うと入れやすいですよ！）
全て入れたら袋の上からよく揉みます。
生地がまとまってきたら袋を軽く閉じて置いておきます。これで生地はOK!!
トッピングやピザソースを作っている間に軽く醗酵させておきます。（そんなに膨らまなくても大丈夫です）
◆ピザソースの材料
玉ねぎ（みじん切り）１/２個、おろしにんにく小さじ１、カットトマト缶１缶、酒大さじ１、コンソメの素大さじ１/２強、砂糖大さじ１/２強、ケチャップ大さじ２です。
オリーブ油で玉ねぎとにんにくを炒め、しんなりしたら
全ての調味料を入れとろっとするまでに詰めます。
全て入れたら袋の上からよく揉みます。
生地がまとまってきたら袋を軽く閉じて置いておきます。これで生地はOK!!
トッピングやピザソースを作っている間に軽く醗酵させておきます。（そんなに膨らまなくても大丈夫です）
◆ピザソースの材料
玉ねぎ（みじん切り）１/２個、おろしにんにく小さじ１、カットトマト缶１缶、酒大さじ１、コンソメの素大さじ１/２強、砂糖大さじ１/２強、ケチャップ大さじ２です。
オリーブ油で玉ねぎとにんにくを炒め、しんなりしたら
全ての調味料を入れとろっとするまでに詰めます。
トッピングの具はお好みで!!
材料が全て揃ったら、ピザ生地を２個に分け、それぞれ２０ｃｍ～２５ｃｍくらいの大きさに伸ばします。
材料が全て揃ったら、ピザ生地を２個に分け、それぞれ２０ｃｍ～２５ｃｍくらいの大きさに伸ばします。
ピザソース、トッピングの具、とろけるチーズをおいて、グリルで２００度で約２０分焼きます。
オーブンでは２１０度（余熱有り）で約２０分。
このとき、クッキングシートを敷いてください！アルミホイルはひっついてしまいます。
オリジナルのピザ作ってみてくださ～い！
o(≧∇≦)o♪:*:･･:*:･♪
