お料理クラブ
こんにちは。
お料理クラブです。
お料理クラブです。
今日はゴーヤ、ゴーヤ、ゴーヤーです。
豚肉とゴーヤのオイスターソース炒め。
ゴーヤはワタと種を取り、塩でもんで、さっと湯通ししました。
ちょっと苦手な私でもだんだんと平気になってきました。
皆さんジュースにすると飲みやすくなると言われてましたね～。
ゴーヤの苦味には血を綺麗にして血圧を安定させる効果と血糖値やコレステロールをを下げる効果、またガン細胞を抑制する効果があるらしいですよ。
ゴーヤに含まれるビタミンＣは加熱しても壊れにくいので、疲労回復にいいそうです。夏バテされた方、是非チャレンジしてみてはいかがですか？
2番目はゴーヤのあんこ包み？名前を聞くのを忘れていました。ゴーヤとアーモンドスライス入っていました。
3番目はゴーヤの砂糖漬けです。
いつもＭ岡さま差入れをありがとうございます。
