シェフの料理教室
昨日、年に２回実施しています、シェフの料理教室が開催されました。
綺麗な方に囲まれてシェフも少し緊張気味?
さて、今回のお料理は
●じゃがいもと小エビのフリッコ、サラダ仕立て
フリッコとは、洋風のチヂミのようなものです。
可愛くハート型にてしくれました。
（やたら、シェフはハート型を作るのが上手です。）
この中には、あの高級なイベリコ豚のベーコンが入っているのです。
オリーブオイルで炒めると油がジュワ～っと出てきてとってもいい匂い～!!
お店の一押し料理にでも出されていましたね！
そして、
●カジキマグロの夏野菜ソテー、フレッシュトマトのサルサソース添え
サルサソースおいしい！お野菜の甘みとソースの辛さがｇｏｏｄ!!
デザートは、
●フレンチトーストバナナ風味のバニラアイスクリーム添えメープルソース
メープルソースや生クリームをたっぷり吸って、バゲットもやわやわ！
アマル自家製のバナナ入りアイスクリームをドンッ!!とのせて、
女性達からのため息が～
メープルソースとビンコット（バルサミコソース）をくるっと描いて、盛り付けもオシャレ～！
最初は緊張して静かにスタートした教室でしたが、シェフの飾らないアットホームな雰囲気に和まれお料理を楽しんでいらっしゃいました。
フレンチトーストは、手軽におウチでも実践していただけるんじゃないですか？
Ｋ原様からの手作りパンもいただきました。
いつもありがとうございます。
早速、野菜ソムリエのvegifullさんのブログにも載せていただきました。
皆さん、今回も参加していただきましてありがとうございました。
また、次回の御参加をお待ちしていますね！
