クッキング
こんにちは。わくわくクッキングより～
お料理最終日でした。
今月メインの厚揚げハンバーグは、ナイロン袋一つで仕込めます。
厚揚げを手でつぶす
片栗粉を入れて混ぜる。
醤油、生姜、豚ひき肉、葱を入れて混ぜる。
ナイロン袋に入れたまま形成し、ナイロン袋を切り開く。
人数分に切り分け、手に水を付けて形を整える。←手が汚れるのはここだけ
強火で両面に焼き色をつけたら蓋をして中火で7分蒸し焼き。
大根おろし、紫蘇、ポン酢をかけて出来上がり！
ヘルシーで手間も少なく簡単でしたよー。
今月もご参加ありがとうございました。
レシピは奥薗壽子の日めくりレシピより参考にさせていただきました。
