クッキング

Posted in お料理クラブ | 7月 30th, 2021

こんにちは。わくわくクッキングより～

今月のお料理は、茄子入り鶏つくねでした。

灰汁抜きの為に塩を振って置いていた茄子から、たくさん水分が出てきて量が半分くらいになりましたね。

茄子がたくさんあれば、消費に使えるお料理です。

IHでとうもろこしご飯にもチャレンジしましたね。

ワンプレートで盛り付けて

お汁には紫蘇を刻んで入れ、爽やかな香りを楽しみましたよ。

今月もご参加ありがとうございました。

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