トマトご飯
こんにちは。わくわくクッキングより～
前から気になっていたトマトご飯を作りました。
こんな感じーワイルドー‼
作り方は、炊飯器に2合分のお水を入れ、そこから100㏄取り、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ3/4、粗びきコショウ少々を加え、ヘタを取って十字に切り込みを入れたトマトをまるごとドン！と置いて炊飯。
炊き上がったらトマトの皮を除いてさっくり混ぜ、10分蒸らすと出来上がり。
今回ワンプレートなので、肉詰めピーマンのソースが絡んでさらに👍good！
盛り付けも、白いご飯よりオシャレ～な感じに仕上がりますよ。
トマトの栄養をたっぷり吸収したトマトご飯、是非お試しくださーい。
