民間療法
こんにちは。お料理クラブより～
風邪が流行っていますね！
皆さんは大丈夫ですか?
今日は、風邪気味で喉が痛いよーという方に特におススメな、葱を使ったお料理を紹介したいと思います。
葱にある、あの刺激臭や辛味には強力な殺菌作用と鎮静効果があり、揮発性が高いので喉にあてるだけでも効果があるといわれています。
喉が痛いな～と思った時、薬に頼るのもいいですが、昔からの民間療法も試してみる価値がありますね。
では葱サラダ、すごく簡単に出来るので作ってみてください。
クラブの皆さんにも結構好評ですよ。
【材料と作り方】
① 斜め細切りした白葱（1本）と、千切りした人参（適量）と、もやし１袋を、塩を入れて沸騰させたお湯に入れ、2～3分茹でたら水でしめてきつく絞る。
② ポン酢大さじ6、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2、こしょう少々を合わせ、①に和える。
以上!!
簡単でしょ!
茹でると量が減るので、たくさん食べられますよ！
葱サラダをたっぷり食べて、喉からくる風邪を吹っ飛ばしましょう!!
