余っていませんか？
こんにちは。お料理クラブより～
今日から9月のお料理がスタートしました。
この夏たくさん召し上がられたであろうお素麺。
今回、温めた麺つゆに、お豆腐と鶏ミンチと玉ねぎの具が入った餡をかけて、にゅう麺とはまた違った、温かい「お豆腐餡のお素麺」を作りました。
冷蔵庫に余っていたら是非作っていただきたい。
いつもと違ったお素麺ですよ！
作り方を紹介しておきまーす！
☆作り方（一人分）
玉ねぎ1／4をみじん切りする。
鍋にごま油少々を入れ、玉ねぎ、鶏ミンチ40gをポロポロになるまで炒める。
水40㏄と鶏がらスープの素小さじ半分、すりおろした生姜少々、しょうゆ少々を加え、さいの目に切った絹豆腐50gも加え、1分位煮たら水溶き片栗粉でとじる。
器に茹でておいたお素麺1把分、温めた麺つゆ90㏄、豆腐餡をかける。
