オーブンで蒸す
こんにちは。お料理クラブより～
チーズ蒸しケーキを作りました。
オーブンの天板にお湯を張り、容器に入れて蒸し焼きにします。
180度で30分 ※クッキングシートを敷いています。
（上の画像は容器1個で作ったもので生焼けでした。）
2個に分けて焼くといい感じに焼けました。
もちろん1個ずつカップに入れて焼いても全然okだと思います。
しっとりとして美味しいですよ。
≪作り方と材料≫
1、クリームチーズ100gを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジで２０秒加熱し、クリーム状にする。（オーブンを１８０度で予熱する。）
2、砂糖60gを入れ、よく混ぜ合わせたら、順番に全卵2個、サラダ油大さじ2、牛乳60㏄を加えその都度泡立て器でよく混ぜ合わせ滑らかにする。
3、ふるった薄力粉100g、ベーキングパウダー5gを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、型に流し入れる。
4、天板に分厚いペーパータオルを敷き、約５０度のお湯300mlを注ぐ。オーブン下段で30分焼く。
夏休みももうすぐ終わりますね。
宿題で忙しい時期かもしれませんが、余裕があれば是非、子供さんと一緒に作ってみてください。
お料理も立派なお勉強になると思いますよ！
次月は秋らしい献立を考え中ですのでお楽しみに!!
ありがとうございました。
