お料理最終
こんにちは。お料理クラブより～
昨日は、今年最終のお料理でした。
締めのデザートはレアチーズケーキ。
柔かくしたクリームチーズに、ゼラチンの代わりにマシュマロを加えて固めました。
マシュマロを加えたらレンジで加熱して溶かし、粒感がなくなるまで混ぜ、レモン汁、牛乳を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
溶かしたバターと砕いたクッキーを混ぜたものを器の底に押し固め、生地を流し込み、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
冷蔵庫で冷やし固めるだけの超簡単レアチーズケーキ。
型もいいけど、ひとりずつカップに入れるのも分けやすくておすすめ！
ケーキというよりムースみたいですが、味はしっかりレアチーズケーキです。
最終日、とっても美味しく出来あがったので満足満足。
来年のお料理も、簡単に短時間で出来て、なおかつ美味しいものを作れるように努めて参りますので、
どうぞ楽しみにしていらしてくださいね。
