WHOOPIE PIE
こんにちは。お料理教室より～
明日はバレンタインですね！
どうしようか迷っていらっしゃる方、『ウーピー・パイ』はいかがですか？
ホットケーキミックスを使うので簡単ですよ！
【材料（8個分）】
●ホットケーキミックス、２００ｇ
●ココアパウダー、大さじ４
●牛乳、１４０ｍｌ
●卵、１個
●サラダ油、大さじ２
これらをすべてボウルに入れ、混ぜ合わせます。クッキングシートを敷いた天板に５㎝間隔で生地をスプーンですくって落とし、直径８㎝に広げます。(１６個作る)
１８０度に予熱したオーブンで１２分焼き、冷まします。
●生クリーム、１カップ（砂糖大さじ２）
●マシュマロ、８個
●マーマレード、適量
生クリームは砂糖を加えて泡立て、冷めたケーキに絞り、マシュマロ、マーマレードを挟んで出来上がり。マーマレードがいい仕事しています。
チョコパイに似ていますが、そんなには甘くはないです。
アメリカで、こどもたちがおやつに出されて大喜びしながら「Whoopie!（うわーい！）」と叫んだことから名づけられたものだとか。
形をハートにしたり、クリームや生地を好みの味にアレンジして、オリジナルのパイを作ってみてもいいですね。
存在感のあるバレンタインケーキになると思いますよ！
是非、お試しください。
今日もご参加ありがとうございました。
