人参とは思えない
こんにちは。お料理教室より～
今日は、久しぶりにKouga君が顔を見せてくれました。
写真撮ったんだけど、ミスって消してしまちゃった～。Kouga君ごめんね～！せっかく激写してくれたのに…。
今度またお願いしますよ～。
さて、そんなKouga君が大好物の人参のポタージュ。作り方は…
①人参１本と玉ねぎ１／３個は皮をむいてスライスし、鍋に入れてバター１０ｇで軽く炒めます。
②そこへ、お米（洗わない）を大さじ１入れて、５分程じっくり炒めます。
③水２カップ、固形スープの素１／２個を入れ３０分蓋をして煮ます。
④柔らかくなったらフードプロセッサーやミキサーなどでつぶします。
リファインではブレンダーを使用しました。
ブレンダーってお鍋に入れたまま出来るので凄くべんり～！
⑤つぶせたら牛乳１カップを入れ、塩で味を調えて出来上がりです。
人参には見えないでしょこの色。
お米でとろみがついて優しいお味。是非、人参嫌いなお子様に作ってみてください。分からず飲んじゃうと思いますよ！
お試しあれ～！
