どれもこれも美味しかった～！
こんにちは。お料理クラブより～
今日は、グループのリーダー的な存在のU原様がお休みでした。
テキパキ動いてくれる方なので、いらっしゃらないとどうかな～とちょっと不安でしたが、皆さんで力を合わせて、美味しくお料理を作ることが出来ました！
U原さんがいなくて、静かなランチになりましたが、「どれもこれも美味しかった～」と言って、皆さんきれいにぺろりと召し上がってくださいました。
そして、普段からお菓子をよく作っていらっしゃるI口様がデザートを担当して作ってくださったので、デザートの『米粉のココットケーキ』のスポンジがとってもふっくら出来上がりました。さすがです!!
卵とグラニュー糖を混ぜて作った生地の気泡をつぶしてしまわないように、ふるった米粉をさっくり混ぜるのがこつなんでしょうねー！でも、小麦粉よりも米粉は生地に馴染みにくいそうなので、その辺り気をつけなければなりませんね。私も勉強になりました。
今日も情報交換して楽しんでいただけました。ありがとうございました。
