昆布茶で和え物
こんにちは。お料理クラブより～
今日はメニューに登場する、簡単な和え物をご紹介しますね！
ブロッコリー1株は、硬めにゆがいて水気を切り、粗熱をとっておきます。
昆布茶小さじ2、ごま油小さじ2を混ぜた中にブロッコリーを入れ、和えれば完成！
たったこれだけ？と調味料が少なく感じると思いますが、1株でちょうどいい味付けになりますので大丈夫です！
意外に昆布茶って結構使い道があるんですよね！
お鍋のだし、和風パスタ、漬物の味付けやおにぎりの塩の変わり･･･とお茶だけの存在で放置されているなんてもったいない調味料なんですよ～。
これからもリファインのお料理クラブで、どんどん活躍させてやろうと思っています。
またなにか、お薦めのレシピがありましたら教えて下さ～い！
