コールスローとはキャベツのサラダという意味だそうです。
こんにちは。お料理クラブです。
昨晩はひんやりと涼しくて、寒いぐらいでしたね！秋を越して冬がすぐやって来そうで嫌だな～。
皆さん、体調管理に気をつけましょう。
さて、お料理。コールスローといえばキャベツですが、白菜でも出来るんですねー。
6人分ぐらいで白菜1／4株。塩を振ってしんなりさせたらギュッとお水を絞ってたまねぎドレッシングでいただきます。
洋風漬物って感じかな！（白菜を塩で･･･って聞くと漬物を連想するでしょ？）
ニンジンを加え、ゆで卵をつぶしたものとブラックペッペー、パセリをトッピングにしてるので色もきれい。
白菜のシャキシャキした歯ごたえがgood!!でしたよ。
