豆腐白玉人気です。
こんにちは。お料理クラブです。
もうすぐ十五夜ですね！
姫路城では9月30日に観月会が行われます！ちょうど満月の日、お天気いいかな？
ちょっと小耳に挟んだんですが、地酒が500円で飲み放題って本当ですか？
行かれたら又教えて下さい！
あまりお酒に興味の無い方は、お月見のお供えにお豆腐を練りこんだ白玉団子ははいかがでしょう?
お豆腐（水切はしない）と白玉粉（同分量）を耳たぶの堅さになるように練ります。（堅さは豆腐で加減してくださいね）
一口サイズに丸めて、中まで火が通るように真ん中を指で押してくぼませます。
沸騰したお湯の中に入れ、浮いてきたら1～1分半湯がいて氷水に取ります。
リファインでは、きな粉、黒砂糖、お塩を混ぜた、きな粉餅にしていただきました。
今月も皆さんと楽しく美味しくいただくことが出来ました。
ありがとうございました。来月はどんなメニューにしようかな？お楽しみに。
